Ano: 2022
Castas: Vinhão 100%
Teor Alcoólico (%vol): 11,5
Açúcar Residual (g/dm3): <1.5
Acidez Total (g/dm3): 7.3
Enólogos: Fernando Machado e Henrique LopesDownload Ficha Técnica
Conde Villar Vinhão Primoris
Como manda a tradição, S.Martinho abençoado com o melhor vinho.Notas de ProvaComo manda a tradição, S. Martinho abençoado com o melhor vinho.
Esta colheita de 2022, presta homenagem ao Folclore Português.
Aspecto: Cor vermelho rubi de forte concentração.
Esta colheita de 2022, presta homenagem ao Folclore Português.
Como manda a tradição, S. Martinho abençoado com o melhor vinho.
Há longos anos, que este é o mote da Quinta das Arcas. Produzimos uma série limitada, de vinhão de qualidade superior, elaborado em lagar tradicional e de forma a ficar pronto e engarrafado no dia de S. Martinho, dia 11 de Novembro, sendo assim um dos primeiros vinhos da colheita a receber a certificação DOC na região.
Esta colheita de 2022, presta homenagem ao Folclore Português, que representa a memória de um tempo que já passou e não volta. O folclore relaciona-se com a etnografia e refere-se ao conjunto de tradições populares como a música, a dança, as lendas e os trajes.
Aspecto: Cor vermelho rubi de forte concentração.
Aroma: Aromas frescos e bastante frutados lembrando ameixa e amoras silvestres bem maduras.
Na boca: Estrutura forte, densa e concentrada. Taninos bem presentes, mas macios e bem incorporados no conjunto. Não adstringente. Vinho tradicional de perfil contemporâneo.
Perfil
Castas: Vinhão 100%
Teor Alcoólico (%vol): 11,5
Açúcar Residual (g/dm3): <1.5
Acidez Total (g/dm3): 7.3
Enólogos: Fernando Machado e Henrique LopesDownload Ficha Técnica
Castas: Vinhão 100%
Teor Alcoólico (%vol): 11,5
Açúcar Residual (g/dm3): <1.5
Acidez Total (g/dm3): 7.3
Enólogos: Fernando Machado e Henrique LopesDownload Ficha Técnica
O vinho verde tinto, devido às suas características particulares, deve ser sempre servido durante uma refeição. Deverá acompanhar pratos de carnes vermelhas, enchidos e pratos típicos da gastronomia Portuguesa como o sarabulho, a Lampreia, a Cabidela. O Vinhão pode mesmo acompanhar na perfeição alguns pratos de Bacalhau.
Sugestão: Pão de caco com recheio lusitano acompanhado com Conde Villar Vinhão Primoris
Como manda a tradição, S.Martinho abençoado com o melhor vinho.
Decoramos esta série limitada com o mocho galego, uma das espécies que partilha connosco o seu habitat.
Na Quinta das Arcas sempre houve a preocupação e respeito pela natureza, sustentabilidade e ruralidade. A exposição e orientação desta vinha é disso testemunho pois foi pensada para preservação da erosão do Castro Mozinho.
Um vinho superior que promove Biodiversidade e um compromisso com o meio ambiente.
